Spargel! Spargel! Ich liebe Spargel!!!
Die Spargesaison ist in vollem Gange. Und ich liebe Spargel! Da man sich als Mama ja doch ständig über alles Gedanken macht, habe ich einmal ein paar Fakten zusammen getragen:...
Kategorie: Rezepte
Genialer Oster(hasen)kuchen
Ich bin keine Backfee – aber von der Idee SO begeistert, dass ich sie gleich mal ausprobieren musste. Wie genau das Innere aussieht sehe ich natürlich erst an Ostern. Aber...
Süße Osterlämmchen selber backen
Heute möchte ich ein leckeres Rezept für süße Osterlämmchen und Osterhasen mit euch teilen. Das braucht ihr dafür 500 g Quark 600 g Mehl 80 g Zucker 1 Ei 1,5...
Rezept für Lebkuchenmänner
Zutaten 100g kalteButter 50g gemahlenen Mandeln Schale einer (Bio-) Orange Saft einer Orange 2 TL Lebkuchengewürz 150g Dinkel (Vollkorn-) Mehl 50g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 50 Gramm Puderzucker...
Zimtsterne mit Kokos und Marzipan – Rezept für die Vorweihnachtszeit
Backen gehört für uns einfach zur Vorweihnachtszeit dazu. Neulich hab meineKleine und ich uns an Zimtsternen versucht – zum ersten Mal. Ich habe versucht eine etwas gesündere Variante zu backen...
Brot backen: schnell, super einfach und gesund
Heute haben wir mal wieder gebacken 🙂 Wir essen viel selbstgebackenes Brot, aus verschiedenen Gründen. Einer davon ist, dass ich die ganzen „Lebensmittelskandale“, die einem regelmäßig in den Nachrichten begegnen, leid...
Blumenkohl im Herbst: Viele Vitamine und Mineralien halten gesund
Brassica oleracea var. botrytis L. oder für uns nicht Botaniker: Blumenkohl. Er ist super reich an Vitamin C, enthält Vitamin K (wichtig für die Blutgerinnung) und viele B-Vitamine. Außerdem liefert...
Rezept für Weckmännchen
Sie gehören zu St. Martin einfach dazu: Weckmännchen, Stutenkerle oder wie immer ihr sie nennt 🙂 Hier ein einfaches Rezept: Für den Teig: 500 g Mehl (ich nehme 1/2 weißes...
Mhmmmm…mein Waffelrezept
Die Tage werden kälter und die Sonntage verregneter. Wir machen es uns zuhause gemütlich. Was liegt da näher als sich mittags ein paar leckere Waffeln zu backen? Hier mein Rezept:...
Rezept: leckerer Apfelkuchen mit Streuseln
Neulich kamen meine Eltern zu Besuch und ich habe mich an einem neuen Rezept für Apfelkuchen versucht. Boden 150 Gramm Weizenmehl 150 Gramm Roggenmehl Butter Teig mit den Händen verkneten,...
