Spargel! Spargel! Ich liebe Spargel!!!

Die Spargesaison ist in vollem Gange. Und ich liebe Spargel!

Da man sich als Mama ja doch ständig über alles Gedanken macht, habe ich einmal ein paar Fakten zusammen getragen:

Spargel ist – neben unglaublich lecker – auch sehr gesund

Außerdem ist Spargel mit 20 kcal auf 100 Gramm sehr kalorienarm und ein wunderbarer Helfer im Kampf gegen (die letzten Schwangerschafts)pfunde.

Auch Kinder können Spargel essen. Man solle darauf achten, dass man den Spargel schön klein schneidet und – je nachdem wie viele Zähnchen schon vorhanden sind – vielleicht erst einmal mit den zarten Spitzen anfangen. Da er sehr faserig ist, besteht  die Gefahr des Verschluckens. Außerdem die Konsistenz für die Kleinen sehr unangenehm.

Unsere Kinder LIEBEN Spargelcremesuppe – und der kleine isst auch gerne die zarten Spitzen.

Spargel und Stillen

Als ich unsere Tochter gestillt habe, habe ich weitestgehend auf Spargel verzichtet, da ich Angst hatte, meine Tochter könnte die Brust verweigern. Da wir anfangs ohnehin große Probleme mit dem Stillen hatten wollte ich kein Risiko eingehen. Spargel beeinflusst den Geschmack der Muttermilch und kann – wohlgemerkt muss nicht – zu einer Ablehnung der Brust führen. Die Veränderung des Geschmackes hält jedoch nicht lange an. Meine Hebamme meinte damals, ich könnte es in jedem Fall versuchen. Aber getraut habe ich mich damals nicht 😉 Nun stille ich auch noch und esse auch Spargel. Den kleinen Mann stört es nicht 🙂