Kategorie: Rezepte

Lebkuchenmänner selbst gebacken

Rezept für Lebkuchenmänner

Zutaten 100g kalteButter 50g gemahlenen Mandeln Schale einer (Bio-) Orange Saft einer Orange 2 TL Lebkuchengewürz 150g Dinkel (Vollkorn-) Mehl 50g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 50 Gramm Puderzucker Schokokuvertüre Orangenschale reiben und...

Lecker, gesund und schnelles Brot backen

Brot backen: schnell, super einfach und gesund

Heute haben wir mal wieder gebacken 🙂 Wir essen viel selbstgebackenes Brot, aus verschiedenen Gründen. Einer davon ist, dass ich die ganzen „Lebensmittelskandale“, die einem regelmäßig in den Nachrichten begegnen, leid bin. Ich hoffe das...

Stutenkerle, Weckmännchen einfach backen mit Kindern

Rezept für Weckmännchen

Sie gehören zu St. Martin einfach dazu: Weckmännchen, Stutenkerle oder wie immer ihr sie nennt 🙂 Hier ein einfaches Rezept: Für den Teig: 500 g Mehl (ich nehme 1/2 weißes Mehl und 1/2 Vollkornmehl)...

Leckeres Waffelrezept - zuckerarm und fettarm

Mhmmmm…mein Waffelrezept

Die Tage werden kälter und die Sonntage verregneter. Wir machen es uns zuhause gemütlich. Was liegt da näher als sich mittags ein paar leckere Waffeln zu backen? Hier mein Rezept: Für etwa 10 Waffeln:...

Rezept leckerer Apfelkuchen: einfach, schnell und gesund

Rezept: leckerer Apfelkuchen mit Streuseln

Neulich kamen meine Eltern zu Besuch und ich habe mich an einem neuen Rezept für Apfelkuchen versucht. Boden 150 Gramm Weizenmehl 150 Gramm Roggenmehl Butter Teig mit den Händen verkneten, in Klarsichtfolie einpacken und...

Rezept Käsekuchen -schnell, einfach und lecker

Käsekuchen – ein schnelles Rezept

Neulich haben wir einen „Antrittsbesuch“ bei Freunden gemacht, die gerade ihr erstes Kind bekommen haben. Logisch, dass ich den frischgebackenen Eltern nicht auch noch zumuten wollte uns zu verköstigen, also bot ich an einen...

Gesund backen mit Kindern

In der Weihnachtsbäckerei – heute mal gesund?

Weihnachtszeit ist Backzeit. Zugleich aber auch die Zeit des Kaffeetrinkens, gemütlichen Beieinandersitzens und Naschens. Ich esse nicht besonders gerne Kekse, es hat mich aber in den Fingern gejuckt mal eine gesunde Alternative auszuprobieren. Im...

Rezept für ein Quark-Dinkel-Roggenbrot, schnell, einfach, lecker.

Quark-Dinkel-Roggenbrot. Ein leckeres Rezept.

Wie schon einmal hier erwähnt backen wir gerne selber Brot. Gestern haben wir ein super leckeres Rezept mit Quark ausprobiert, was ich gerne mit Euch teilen möchte. Es ist – wie immer – besonders einfach...