Kategorie: Rezepte

Stutenkerle, Weckmännchen einfach backen mit Kindern

Rezept für Weckmännchen

Sie gehören zu St. Martin einfach dazu: Weckmännchen, Stutenkerle oder wie immer ihr sie nennt 🙂 Hier ein einfaches Rezept: Für den Teig: 500 g Mehl (ich nehme 1/2 weißes Mehl und 1/2 Vollkornmehl)...

Leckeres Waffelrezept - zuckerarm und fettarm

Mhmmmm…mein Waffelrezept

Die Tage werden kälter und die Sonntage verregneter. Wir machen es uns zuhause gemütlich. Was liegt da näher als sich mittags ein paar leckere Waffeln zu backen? Hier mein Rezept: Für etwa 10 Waffeln:...

Brei kochen ist einfach

Ein einfaches Brei(grund)rezept

„Was ist bzw. war denn dein Breigrundrezept?“ wurde ich neulich gefragt. Hier mal für alle: Karotten oder Pastinake Süßkartoffeln (manchmal ausgetauscht gegen Nudeln, Couscous) Fenchel Flocken (meistens von Kölln die Schmelzflocken) ggfs. Apfelsaft oder Wasser...

Rezept leckerer Apfelkuchen: einfach, schnell und gesund

Rezept: leckerer Apfelkuchen mit Streuseln

Neulich kamen meine Eltern zu Besuch und ich habe mich an einem neuen Rezept für Apfelkuchen versucht. Boden 150 Gramm Weizenmehl 150 Gramm Roggenmehl Butter Teig mit den Händen verkneten, in Klarsichtfolie einpacken und...

Rezept Käsekuchen -schnell, einfach und lecker

Käsekuchen – ein schnelles Rezept

Neulich haben wir einen „Antrittsbesuch“ bei Freunden gemacht, die gerade ihr erstes Kind bekommen haben. Logisch, dass ich den frischgebackenen Eltern nicht auch noch zumuten wollte uns zu verköstigen, also bot ich an einen...

Gesund backen mit Kindern

In der Weihnachtsbäckerei – heute mal gesund?

Weihnachtszeit ist Backzeit. Zugleich aber auch die Zeit des Kaffeetrinkens, gemütlichen Beieinandersitzens und Naschens. Ich esse nicht besonders gerne Kekse, es hat mich aber in den Fingern gejuckt mal eine gesunde Alternative auszuprobieren. Im...

Rezept für ein Quark-Dinkel-Roggenbrot, schnell, einfach, lecker.

Quark-Dinkel-Roggenbrot. Ein leckeres Rezept.

Wie schon einmal hier erwähnt backen wir gerne selber Brot. Gestern haben wir ein super leckeres Rezept mit Quark ausprobiert, was ich gerne mit Euch teilen möchte. Es ist – wie immer – besonders einfach...

Spargel ist gesund und lecker

Oh du schöne Spargelzeit!

Die Spargesaison ist in vollem Gange. Und ich liebe Spargel! Letztes Jahr habe ich weitestgehend darauf verzichtet, da ich da noch voll gestillt habe (warum erzähle ich gleich noch). Nun genieße ich ihn umso mehr....

Grüne Smoothies - lecker und gesund

Leckere Smoothies

Ich hoffe ihr habt alle den Vatertag schön verbracht und genauso ein Glück mit dem Wetter wie wir hier. Wir hatten hier strahlenden Sonnenschein und bei 20 Grad konnten wir den Tag schön im...